блинчики с картофелем

Понадобится:

Для блинов:

  • 10 ст. л. муки с горкой
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. л. соды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, сахар по вкусу

Для начинки:

  • 500 г. картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • сливочное масло
  • соль
  • растительное масло для жаренья

Приготовление:

  1. Соединить все ингредиенты для теста и испечь тонкие блины.
  2. Для начинки картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, добавить яйцо, сливочное масло и размять картофель в пюре. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, соединить с картофельным пюре.
  3. Выложить на каждый блин начинку, сложить конвертиком и обжарить на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.

Оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *